CASTIADAS, Sapori e musica raccontano la storia dell’Ex Colonia Penale
La storia dell’Ex Colonia Penale passa anche dalla tavola, recuperando prodotti e sapori che un tempo scandivano la vita di chi lavorava e viveva nel grande complesso di Castiadas. È l’idea alla base di “Memorie da gustare“, appuntamento in programma l’8 settembre alle 20, con un percorso che unirà visita al Museo, gastronomia e musica. Lo chef Mauro Sestu ha costruito per l’occasione una degustazione di cinque assaggi finger food, reinterpretando in chiave contemporanea ingredienti legati alle coltivazioni, agli allevamenti e alle produzioni dell’antica Colonia. Ad accompagnare il percorso gastronomico sarà un calice della Cantina di Castiadas.
Dopo la visita al Museo, il racconto proseguirà dunque attraverso i sapori, con l’obiettivo di restituire una parte della memoria del luogo senza trasformarla in una semplice rievocazione. Alla componente gastronomica si affiancherà quella musicale grazie alla collaborazione con la Scuola Civica di Musica del Sarrabus e con il direttore artistico Bruno Camera. Il programma prevede un omaggio a Fabrizio De André attraverso una selezione di brani legati anche ai temi del carcere, della libertà e della condizione umana, in sintonia con la storia dell’Ex Colonia Penale. All’organizzazione dell’iniziativa collaborano inoltre il gruppo Aido Sarrabus e Luciano Salis.
“Memorie da gustare” si rivolge sia ai visitatori che vogliono conoscere un capitolo della storia di Castiadas sia ai residenti interessati a riscoprire il patrimonio culturale e produttivo dell’Ex Colonia. Il programma comprende l’ingresso al Museo, i cinque assaggi preparati per la degustazione, un calice di vino e l’accompagnamento musicale dal vivo. I posti disponibili sono limitati e la prenotazione è obbligatoria. Per riservare la partecipazione gli organizzatori hanno messo a disposizione i numeri 340 161 6080, con referente Marta Sollai, e 329 459 3784, con referente Marta Solinas. (ilsarrabus.news)
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