SAN VITO, A luglio torna la Sagra della pratzira e de sa pezza de capra: due giorni tra sapori, musica e tradizione
C’è una focaccia, sa pratzida, che racconta il Sarrabus e una carne, quella di capra, che profuma di antichi sapori. Attorno a loro, da oltre trent’anni, si ritrova una comunità intera. San Vito si prepara ad accogliere la 34ª edizione della Sagra de Sa Pratzira e de Sa Petza de Craba, appuntamento simbolo dell’estate locale in programma il 24 e 25 luglio, con un’appendice musicale prevista il 13 agosto. Una manifestazione che negli anni è diventata uno degli eventi identitari più importanti del sud-est della Sardegna, capace di richiamare visitatori da tutta l’Isola e oltre. Organizzata dall’Associazione Turistica Pro Loco di San Vito con il patrocinio e il contributo del Comune, la sagra celebra due prodotti che rappresentano la tradizione gastronomica del territorio: la pratzira, antica focaccia rustica ripiena di pomodoro, melanzane e cipolle, e la petza de craba, la carne di capra preparata secondo le ricette della cucina locale.
L’edizione 2026 prenderà il via venerdì 24 luglio in Piazza Sardegna. Alle 18.30 spazio ai più piccoli con uno spettacolo dedicato ai bambini, seguito dal DJ set di Alessio Lai e dalla partecipazione di hobbisti e associazioni. Alle 20 entrerà nel vivo la quinta edizione del torneo di Sa Murra Santuidesa, antica sfida di abilità e rapidità che richiama ogni anno concorrenti e appassionati dal Sarrabus, dal Gerrei e da altre zone dell’Isola. Per tutta la serata sarà attivo il chiosco con cibo e bevande. Il giorno successivo il cuore della manifestazione si sposterà in via Funtana Iri. Dalle 20 prenderà il via la sagra vera e propria, con la distribuzione della pratzira e della carne di capra arrosto. Dalle 21 il pubblico sarà accompagnato dalla musica di Elena Ciccu e DJ Krys, chiamati ad animare una serata che unirà convivialità, gastronomia e intrattenimento.
La manifestazione affonda le proprie radici nei primi anni Novanta e rappresenta oggi molto più di una semplice festa paesana. Nel tempo è diventata uno strumento di valorizzazione delle tradizioni, delle produzioni tipiche e dell’identità culturale di San Vito. Un percorso premiato anche a livello nazionale: nel 2026 la sagra ha infatti ottenuto il riconoscimento di “Sagra di Eccellenza”, attribuito alle manifestazioni che si distinguono per qualità organizzativa, storicità e capacità di promuovere il territorio. A chiudere il cartellone estivo collegato alla manifestazione sarà, il 13 agosto alle 22 in Piazza Sardegna, lo spettacolo musicale sardo del gruppo “A Bratzos Tentos”. (ilsarrabus.news)
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