CASTIADAS, Al forno Su Civraxiu di Camisa un prestigioso riconoscimento nazionale
Grazie al suo civraxiu con lievito madre cotto nel forno a legna, il forno “Su Civraxiu” della borgata di Camisa, riconquista i “Due pani” della guida Pane & Panettieri d’Italia del Gambero Rosso, uno dei riconoscimenti più prestigiosi d’Italia nel settore della panificazione. Il panificio, aperto a Castiadas da Francesca Agus e dal marito Massimo Corona ottiene ancora una volta un grande riconoscimento della pubblicazione enogastronomica del Gambero Rosso che conferma non solo i grandi sforzi e sacrifici profusi dalla Famiglia Agus/Corona per fornire un prodotto di panificazione di alta qualità ma, anche, l’importanza del settore enogastronomico, (cresciuto negli ultimi anni sia in quantità che qualità), che dona sempre di più, ai tanti turisti che scelgono Castiadas per le loro vacanze, non solo bellezze ambientali, ma anche esperienze indimenticabili attraverso i prodotti della tavola. (ilsarrabus.news)
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